石屋製菓が本社をリニューアル、テストキッチンや品質管理部門をオープン化した創造空間に

概要

石屋製菓（本社・札幌市西区）は、本社1階をリニューアル、テストキッチンや品質管理部門などをオープン化、社内外を問わずさまざまな立場の人たちが、垣根を超えて交流できる空間にした。石水創社長は、「当社が考えるお菓子屋さんの本社を体現した」と話す。（写真は、2026年9月4日に行われたリニューアル記念イベント） イギリス・コ